オススメ料理&わとか食堂からのメッセージ

わとか食堂のこだわり

・店主自らの目で厳選した食材を使い、化学調味料に頼らず素材のうまみを大事にしています。

・店主が銀座や六本木の有名中華料理店で長年修業した調理技術を基本に、独自に和食の要素を取り入れた料理を日々開発中。他では味わえないオリジナルの料理に仕上げています。

・食材の廃棄を最小限に抑え、良いものを適正価格でご提供するため、全品ご予約限定とさせていただいております。また、店主一人で手仕込みしているため、一日にお作りできる数に限りがございます。

これだけは絶対食べてほしい!わとかの名物料理

青のり香る、濃厚!醤油味の鶏からあげ

 当店一番人気の鶏からあげ!
一口食べると、衣に混ぜ込まれた青海苔の香りとジューシーな鶏の旨味が広がります。
丁寧に下ごしらえしてから、しっかりと下味をつけた鶏肉をひとつひとつ手で丸く形作ってから揚げているので、濃厚な旨味がしっかりと中に閉じ込められて、おいしさ倍増!!衣は極々薄くつけているので、胃もたれせず意外とあっさり食べられます!

山椒のピリッときいた、辛ウマ手羽先揚げ

 甘辛いタレに、ピリッと山椒のきいた手羽先揚げ。
塩もみして下味をつけた手羽先をボイルしてから、一度表面を乾かすことで皮をパリッとさせています。揚げたてをすぐに特製のたれにドボンと浸けて、たっぷりのすりごまと花椒(中国山椒)をふりかけたら出来上がり。
濃いめの味付けで、ビールにぴったり☆ 二本、三本と続けて食べたくなるおいしさです! 
 ※山椒が苦手な方は、ご予約時にお申し付けください。

大海老を使用したぷりぷり特大エビマヨ

高級店の天丼や、おせち料理にも負けない大きさの海老を一尾ずつご提供しています。
このサイズでないと味わえない歯ごたえとボリューム!少しお値段は張りますが、満足度の高い一品です。サクッフワの衣に包まれたプリップリのエビを、まろやかな甘めのマヨネーズソースとスイートチリソースでお楽しみください。

 

一番お得な「わとかプレミアムパック」 全7品+特製ソース2種 4900円相当 → 3980円

  • 青のり醤油モモからあげ 5個
  • しっとり塩ムネからあげ 5個
  • 山椒手羽先揚げ タレ/塩 4本
  • 大海老の特大エビマヨ 3尾
  • ほくほくポテトフライ・L
  • おつまみ枝豆・L
  • パスタサラダ(コーン)
  • 特製ソース: 練乳マヨ・チリトマト・黒酢・タルタルの中からお好きな2種

+50円でポテトフライを「スパイシーポテト」に変更可能 

+100円でパスタサラダを「明太子」に変更可能

※手羽先の山椒抜きなど、その他ご要望はご予約時にお申し付けください。

 

 

 

お知らせとお願い

■当店の料理はすべて手作りです。保存料などの添加物は使用しておりませんので、お持ち帰りの品につきましては、なるべく早くお召し上がりいただけますようお願いいたします。

■豊四季台店は、宅配と持ち帰りの専門店です。保健所の許可の関係で、店内にお客様をお入れすることはできません。商品は原則、窓口からのお渡しとなります。

■衛生管理には細心の注意を払っておりますが、万が一お気づきの点がございましたら、店舗までご連絡ください。

■一部原材料に、卵・乳製品・小麦・エビ・サバ・イカ・鮭・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉を使用しております。アレルギーが心配な方は、スタッフまでご相談ください。(ただし、設備の都合上、完全除去は難しいことをご了承ください。)

そのほか、ご意見・ご要望がございましたら、小さなことでもぜひお声がけください。可能な限り対応させていただきます。